♮ 空谷幽音之低語 ♮

這是我 2012 年在天空部落分享的資訊（好久！） 當時因為老是搞不清楚「何時要加點（.）」、「該在哪裡加點」之類，困擾一陣子後決定整理常用簡寫，至少對我自己很有助益 XD 本以為 Blogger 沒提供表格工具應該涼了（。）居然可以貼表格！讚！   縮寫 全名 解釋 PS.  post scriptum  (= written after) 【拉丁文】附言、備註的意思 根據 The Gregg Reference Manual (by William A. Sabin. 9th Edition. McGraw-Hill)，信末簽名後的附言 "PS." 應全部大寫，而 P 的後面不加句點 (不過，大多數的英文字典在 P 的後面都會加上句點而寫成 P.S. 或 p.s.)，而 S 的後面可加句點或冒號 (：)，然後空一格或兩格。 vs. versus 對比，對抗 （注意點的位置） etc. et cetera (= and so on) 【拉丁文】等等；以及其他事物 i.e. id est (= that is / in other words) 【拉丁文】那就是說，換句話說。目的是用來進一步解釋前面所說的觀點。 e.g. exempli gratia (= for example) 【拉丁文】舉個例子，比如。目的就是用幾個例子來說明前面的觀點。 A. K. A. aka a.k.a. also known as 「也叫…」的意思，通常用在別名 CV curriculum vitae 【拉丁文】簡歷表 Xmas   (= Christmas) FYI for your information 提供給你的資訊。 給你的這資料，可以拿來參考，並當作文件的內容。 FYR for your reference 供你參考。 就是信件裡附的資料，只是給你參考，所以不一定跟你要做的事有關，也就是說這附件的資料，最好是不要用來當做內容。 ASAP as soon as possible 愈快愈好 btw by the way 順便一提 cc carbon copy 副本抄送 LOL laugh out loud 笑出聲來 RSVP 來自法文「répondez s'il vous plaît」的縮寫 意思就是「please respond」，也就...

夏天到了，保養品也要換季。 沒化妝的我只會對保養品稍微講究一點。（一點而已（笑） 昨天把夏季用的 UV WHITE 清爽型化妝水＆乳液拿出來，早上剛擦上乳液，無以名狀的往昔回憶瞬間隨著撲鼻的氣味竄進軀體每一顆神經細胞。儘管是趕上班的匆忙時刻卻不由自主放緩了動作，短暫陷入時光潮流的漩渦裡。 我使用保養品的原則很單純，「 先求不傷身再求效果 」（哈） 在經歷一段時間的嘗試與跌跌撞撞後現在只用 Paula's Choice 的產品。但是早上時會使用資生堂的 UV WHITE 化妝水＆乳液，很後面才知道它的中文名稱是「優白系列」。     這款商品已經停產。 很多年前專櫃小姐就在說公司準備停產，但還是延續好幾年，我想是因為會買的顧客還是很多吧，畢竟是長年經典商品。 然後去年還是前年專櫃小姐很認真地跟我說確實要停產了，專櫃沒有存貨就沒有。 於是我上網查，剛開始還能在 PChome 之類的購物平台買到，逐漸地乳液買不到了，現在終於連化妝水都沒有了，等我手邊幾瓶存貨用罄就真的要跟它說拜拜。 專櫃小姐當然會介紹其他替代商品，試用包之類我也有試過，但還是不行，真的受不了那些濃重刺鼻的香氣。 另外一個原因是， 這款商品是母親的愛用品 。   小時候常跟著母親到百貨公司，看著母親跟專櫃小姐買 UV WHITE，不理解但好奇地東張西望。那是明曜百貨一樓還是化妝品專櫃的年代（笑） 再大一點幫母親去百貨公司購買。 再更大一點母親建議我開始要保養，這便是我人生第一款保養品。 雖然小時候很不喜歡塗抹東西，但母親的堅持加上它溫醇清淡的氣味並不令人反感，所以還是乖乖使用 XD　就這樣一直擦到現在。   UV WHITE 有兩款，瓶身上分別刻有羅馬數字的 I 和 II，分別代表夏季用和冬季用，後來才額外標示成「清爽型」與「滋潤型」。除了化妝水和乳液外也有其他商品，其中乳液還有分「早」和「晚」用，早上用的乳液有添加防曬成分所以比較貴，晚上用的乳液就比較大瓶。我們都是買化妝水和早用乳液，很專一XD 多年前熟識的專櫃小姐稍微跟我們聊過，日本總公司早就沒在管 UV WHITE，但因為台灣購買的人很多，所以就把配方交給台灣分公司，由台灣這邊自行生產、發售，是正港的 MIT（笑） 感覺它就是臺灣年長一輩的記憶。熟悉難忘的香味。 本來我還懵懵懂懂，今天早上瞬間理解。 因為滋潤型...

 雖然 3 月多，在開始使用 Blogger 放置心得相關文章時，也想一併使用方格子 vocus。   畢竟 Blogger 實在太難用了（。）   但試著使用方格子時，發現它就是個創作平台，而非日誌系統，也就是說無法調整文章的日期，像寫日記那樣。再加上查詢到的方格子平台爭議，本來想要收手，乖乖使用 Blogger。   但 Blogger 實在太難用了（AGAIN）  思索多日，考量近期應該會有不少發表閱讀心得之類的機會，決定之後的新文章就同步刊登 Blogger & vocus，至於舊作......挑選幾篇覺得有分享價值（？）的也貼去 vocus 吧。 Blogger 這邊就作為最完整記錄的倉庫，跟 FC 差不多的地位。   今天在方格子刊登第一篇文章－－其實不是第一篇，之前試著刊登一篇後被我刪了。   BG 日作《結界師的一輪華》 | ♯ 空谷幽音之迷境 ♯   邊做邊調整 :D  

昨天將 【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 部分文章搬移過來 (｡･∀･)ﾉﾞ 並且給予【創作挑戰】的標題開頭  (｡･∀･)ﾉﾞ  之後會陸續把噗浪上寫過的文章，覺得不錯的整理放過來，會以當時寫的日期紀錄，新寫的或各種原因（？）才會照當時發布的日期紀錄。   希望新寫的會越來越多 ^_^ 

本來想用 Vocal 作為資訊與敘事的發文平台，結果查了一下該平台的「事蹟」......嗯...... 道不同不相為謀。   到處搜尋後決定還是使用 Blogger 好了 XDD  雖然版面不是很喜歡，但應該有辦法改吧？（嗎）      ◈ ━━━━━━━━━━━━━━ ◈ ━━━━━━━━━━━━━━ ◈     就算僅是大海裡的微渺小魚、空谷裡的細微幽音，依然能在廣大世界中留下一抹足跡。 這裡是知識聲音的紀錄。      ◈ ━━━━━━━━━━━━━━ ◈ ━━━━━━━━━━━━━━ ◈      2025/03/21 結束了參與 Penana 創作挑戰「 【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 」的 45 天日更挑戰。 超累。 終於結束了超開心。 同時也湧現些許可惜的念頭。 其實我還滿多日誌主題還沒寫的耶XDDDDDDD 一直覺得自己是個乏善可陳的人，但如果真要分享能說的事情也不少。 其實以前也曾經在天空部落發表分享知識、資訊、見聞類文章，也算小有成就，只是隨著天空部落的關閉一切消失無蹤，想想也頗為可惜。 後來也有陸陸續續在噗浪上分享一些，但那邊不適合做為知識庫，即便可以用 TAG 方式找尋但依然不方便。 所以想了想，還是需要部落格作為整理這些資訊類文章的庫藏地。 無論是自己日後查詢還是提供他人參考資料，應該都是好事。ヾ(•ω•`)o  

不知大家會不會有這樣的感覺： 網路介紹的美食不如住家附近巷弄內的美味。 我時常有這樣的想法XD 尤其覺得菜市場內很多好吃又銅板價的美食，雖然有時間上的限制（例如早市，得早上爬起來買），但買到就是賺到XD 好吃又不貴XD 當然，所謂的 隱藏版美味 也是不可少。 我家附近就有菜市場，雖然範圍不大但很多人會開車、騎車專程過來買早點、買餐食、買菜，也有雜貨w 除了菜市場內部，外圍也有攤子賣菜、賣吃的，每天早上除了周一休市外都很熱鬧。   那位阿嬤賣的客家小點就是在菜市場外圍的角落。   小小的餐車平台擺放一個玻璃壁木製櫥櫃和一大鍋肉燥，看起來很不起眼，卻數十年如一日出現在同一個位置，迎接每位購買的熟客與好奇嘗鮮的客人。 玻璃櫃內放置十數個磁碗，裡頭是米白色的碗粿。當客人來買鹹碗粿時，老闆娘便熟練地拿竹條刮一下磁碗邊緣、把碗粿完整倒出來，接下來淋上甜鹹香的肉燥，一碗好吃的鹹碗粿就完成了。 客家的碗粿跟南部碗粿很不同，客家話稱為「 水粄 」，由純米漿製成，餡料是另外加，南部碗粿則是餡料摻進研磨後的米漿裡一起蒸成一碗。 鹹口味水粄的餡料通常是由肉末、蘿蔔乾調味而成。我不喜歡蘿蔔乾，太鹹，但老闆娘手藝就是厲害，保留蘿蔔乾的爽脆並去除死鹹味，吃起來清爽可口，無論春夏秋冬都適合享用 ( •̀ ω •́ )✧ 夏天時老闆娘會另外作甜口味的水粄，用特別炒過的高等級黑糖混進米漿裡蒸熟，夏天放進冰箱裡再吃，冰冰涼涼又香甜，平凡卻幸福的滋味 (´▽`ʃ♡ƪ)   為什麼我會知道黑糖炒過？   因為老闆娘常跟我提她花了多少功夫、多少成本XD   看起來小又不起眼的食物擁有強大內蘊，其實不用老闆娘特別說，光吃就品嘗得出來，那是買其他家的甜碗粿都無法相比的美味♡ 可惜只有夏天有機會吃到 QQ 客家人很擅長米製品，常見的 麻糬 （客家稱為「 粢粑 」）便是其中一例，這當然也是老闆娘的拿手絕活，想吃還要碰運氣。 潔白軟嫩富有黏性麻糬，沾上特製調味的花生粉。 切一塊麻糬，沾一下花生粉，送進迫不及待的嘴巴裡。 嗯～～米香與濃郁的花生味充盈口腔，麻糬本身很黏但入口卻瞬間化開不沾牙，吞食入腹僅留下滿嘴甜香。 幾十年了，無論小時候還是長大成人，都是一樣懷念美妙的滋味 Q///Q 夏天有甜碗粿，冬天則有燒麻糬。每次看到必買！ 網路上如果搜尋「燒麻糬」都是指燒熱的麻糬撈起...

上週五雙豆湯剩沒多少，因為中間有年假一週沒有吃的關係，為免臭酸決定先裝起來，趁放假重新煮一鍋。 裝起來的量不多，正想著該怎麼吃掉時想起朋友之前去沖繩玩回來贈送的黑糖，於是加了兩顆再多一點點一起加水煮沸。 開鍋後－－ 嗯～～很香，黑糖味很濃厚。         但不夠甜 XD 而且濃郁的黑糖味道沒有很搭XD 當作養生吃／喝掉XD   再次深切佩服母親，研究出使用加紅糖＆砂糖的調理方式。 紅糖是增添香氣，砂糖才是真正的甜味來源。 母親做的雙豆湯（ 紅豆 、 綠豆 、 大薏仁 ）非常好吃，自己也引以為傲，還是敦親睦鄰的好方法XD 只要煮鍋雙豆湯請對方，往往都能得到對方讚賞。 我也從母親那裡學到雙豆湯的作法，只是後來不加糖了。 早上就穀片一點加入雙豆湯煮成的料然後開水燒開，這樣就是早餐w 後來聽說無糖的紅豆可以消除水腫，真是無心插柳啊。 不過我水腫得還是很厲害就是 XD 母親常說自己不會做菜，稱讚大嫂和二嫂才是真正會做菜的人，但我很喜歡母親炒的菜，自己也開始學炒菜後才知道那種辛勞苦楚。 炒菜很簡單，麻煩的是前置作業的洗菜、切菜、整理菜，以及後續的廚房整理等。所以大廚身邊才會有二廚、備料廚師等 供使喚 聽候差遣。大廚是不用自己洗盤子的 －.－ 懷念是一種苦藥，卻依然再三反芻。 啊，忘記放食譜（我這腦袋bb）   1. 薏仁難處理，要先泡水。所以薏仁洗一洗，洗到水不再是深色後後泡水（蓋過就好），接著放冰箱。因為泡過水後就容易壞，所以最好是確定煮前幾天再弄。 2. 將冰箱內的薏仁取出， 薏仁、紅豆、綠豆各一杯 （量米杯）倒在鍋裡，洗一洗。 3. 鍋內的水裝到六、七分滿，放入（大同）電鍋。 4. 電鍋外鍋倒 三杯水 ，總共需要 煮三次 。 5. 煮好後悶一段時間。 6. 取出鍋，加熱水與黑糖（ 二匙 ）、砂糖（ 三匙 ） 攪拌（隨喜好添加）即可。   我家有一個鍋子是專門煮雙豆湯，所以也無法明確估容量XD 有興趣歡迎嘗試 ^_^